Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Живой звук

А вы знаете что такое "живой звук"? Что это значит, какой смысл несет эта фраза?
Думаете, что знаете?
Я думаю, почти наверняка, что не знаете.
Я вот, только что узнала, хотя мне положено вроде бы быть в курсе. Это рассказали состоявшиеся профи-музыканты - это завершающий курс молодого музыканта.
Живой звут, типа - тот звук, который идет непосредственно от инструмента к слушателю, не преломляясь усилителями и носителями. Так?
А вот нет!
Все гораздо прямей в интерпретации.

Каждый инструмент, как и другие предметы обихода, пачкаются. Соответственно, чтобы выглядеть эффектно, перед концертом моют не только голову, но и инструмент. А последний - это своя планета, как ваша подушка или тапочки - там свой ареал обитания микроорганизмов. Как известно, прием антибиотиков в человеке нарушает баланс м.о., полезные бактерии погибают, и мы от этого страдаем.
В музыкальном инструменте, как и в аквариуме, и нашем кишечнике, тоже может нарушится микробиологический баланс. После мытья , например.
И поэтому инструмент выглядит красиво, но перестает звучать.
Поэтому звук оживляют - делают его вновь "живым" посредствам подсаживания в него правильных живых организмов.

В нашем случае, наш инструмент, трубу, нужно оживлять кефиром - промывать им раструб и кроны. (Не йогуртом, там колонии не те!)
Вот тогда то звук и будет по настоящему живым!

Collapse )

Замок Шармель

Продолжение вот этого

А замок этот - ЗАМОК КИЛКЕННИ, Построен он в конце 12го века некоим графом.



Почитать и посмотреть можно на него в сети, например, вот тут:
Один
Два

Будте внимательны, обращайте внимание на упаковку вашей еды, дабы не упустить интересное!

Жостовские подносы

д. Жостово -вторая часть нашего путешествия с Промопоездом.

После федоскинского отчаяния, что фабрика на грани вымирания, тут как-то повеселей. То ли спрос, то ли цены, то ли просто местные говорят только о хорошем.

Collapse )

Шоколад "Алёнка".

Все знают эту шоколадку.
Главный шоколадный российский бренд, родом из детства, вызывающий ностальгию по детству... бла-бла-бла.

Это действительно узнаваемая вкусняшка, которую активно едят. И продают, соответственно. И, как следствие, подделывают.



Вкратце расскажу про шоколад, а потом про то, на что я недавно наткнулась.
Если предыстория не интересна, можно листать до жирного шрифта перед катом.

Из Википедии:

"...Плитка 100 г шоколада представляет собой прямоугольник с плитками 3х5 с надписью «Красный Октябрь» на каждой, на обертке изображена девочка в платочке.
...
В начале 1960-х годов правительством СССР была принята новая продовольственная программа, в которой особое внимание отводилось созданию массового, доступного по цене молочного шоколада. На различных фабриках в Москве начались эксперименты по созданию вкусного шоколада и в 1964 году специалистами-кондитерами на московской фабрике «Красный Октябрь» была разработана подходящая рецептура, которая одновременно с «Красным Октябрем» была внедрена в производство на фабриках «Рот Фронт» и им. Бабаева, а затем на многих других кондитерских фабриках. Первыми «Алёнками» стали бабаевская — на обёртке девочка в синем платочке — и две рот-фронтовские — на обёртке девочка с лейкой и девочка с собачкой и зайчиком. Название шоколад получил по имени дочери Валентины Терешковой Елены[2].

До 1964 года у «Алёнки», выпускаемой «Красным Октябрём», не было постоянного оформления обёртки. Шоколадки первое время выпускались с разными изображениями и разным цветом обёртки. В итоге фабрика приняла решение по выработке своего фирменного портрета «Алёнки». Было предложено использовать в оформлении обложки картину Васнецова «Алёнушка», но эта идея поддержки не получила[2]. И тогда руководство фабрики через газету «Вечерняя Москва» объявило конкурс на фотографию девочки, которая впоследствии станет темой оформления шоколадки[2]. В конкурсе победила фотография заслуженного работника культуры РСФСР Александра Геринаса, которую тот сделал в 1960 году. На фотографии была изображена восьмимесячная дочь Геринаса Елена в шёлковом платке. Ещё до того, как «Красный Октябрь» объявил конкурс, фотография Елены Геринас появилась в журнале «Советское фото», а затем она украсила обложку журнала «Здоровье».

Фото Елены Геринас для обёртки перерисовал художник Николай Маслов. По сравнению с исходной фотографией девочка стала голубоглазой, у неё изменился рот, овал лица и направление взгляда. В таком виде обёртка шоколада начала издаваться с 1965 года и с тех пор издаётся по сей день.

В феврале 2000 года уже взрослая Елена Геринас подала против «Красного Октября» иск на 5 миллионов рублей о защите нарушенного авторского права, требуя компенсации в размере 5 миллионов рублей и заключения лицензионного договора[4]. Суд длился более двух с половиной лет и в итоге после фотопортретной и искусствоведческой экспертизы суд пришёл к выводу, что изображение на этикетке шоколада «Алёнка» является новым самостоятельным произведением. Сам факт возможного использования фотографии при создании рисунка для этикетки каких-либо прав истицы, в том числе и имущественных, не затрагивает и не нарушает."

Фердинанд Теодор Эйнем чудно придумал – вкладывать в свои шоколадки музыкальные ноты. По его просьбе композитор Карл Фельдман сочинил «шоколадные композиции», которые были названы ««Вальс-монпансье», «Кекс-галоп», «Танец какао», «Шоколадный вальс». (это - отсюда)

Как мы знаем (а лично я узнала это, и еще много чего, побывав на производстве шоколада и в музее), с 1851 года в Москве существует "Товарищество Эйнем". Первые несколько лет оно называлось чуть иначе и находилось на Арбате; а с 1861 года - это производство находилось (до 2009 года, о слава оленеводам) на набережной, и было узнаваемо, наряду с изображением Красной Площади и Большого. Эйнем приехал из Германии, ему разрешил царь. Тогда же в Москве жил г-н Абрикосов. Было у него 21 дитятетко. Их надо было кормить; Абрикосов открыл и развивал вторую по величине шоколадную фабрику по его же фамилии. Находилась она (и находится сейчас) на Красносельской.

После 1905г фабрику Эйнем стали называть "фабрика №1", а Абрикосовскую - "фабрика №2". С 17 года №1 Стала называться "Красный октябрь", и было перестроено и достроено здание на набережной, которое мы помним, с надписью в овале; а №2 - "Бабаевский". Второе название было дано в честь одного из революционеров. На шоколаде появилась всем известная сегодня оттесненная картинка исторического здания, в котором жил и работал Абрикосов; ныне в знании находится лишь администрация, а само производство - в соседних зданиях (объёмы то выросли в сотни раз).

Сейчас И Красный Октябрь, и Бабаевский, и РоТФронТ дружно занимают площади на Красносельской, и теперь они "объединенные кондиреры". В объединение входят и около 15 более мелких московских фабрик, а также многие фабрики других городов нашей страны. И в объединении есть одна и таже марка, выпускающаяся разными кондитерами.

Шоколад "Алёнка" выпускается "Красным Октябрем", входящим в "Объединенные кондитеры".

Ну а теперь наши бараны.

Я езжу в магазин при заводе на Красносельской. За конфетками и шоколадками. Там и дешевле(% на 30), и посвежей будет. И 100% качества. Ну, с завода же.

Так вот. Куплена была там мною с месяц назад шоколадка "Алёнка".
И немного полежала дома.
А потом была куплена шоколадка "Алёнка" в оооччень известном сетевом магазине у дома.
И эти две девочки встретились. И надрали друг другу платочки.
Они разные.

Collapse )

И пусть еще мне кто-то скажет, что я лох, езжу за товаром на заводы чёрти куда, трачу время за зря, когда все тоже самое можно купить у дома.

С праздником!



Так получилось, что сегодня, в День Медицинского Работника, нам привезли кучу эскимо.
И не только мороженое, но и еще много всякого.

А все потому, что мы вчера побывали на Фабрике Мороженого!
Это было круто и вкусно. А потому делюсь и с удовольствием пиарю по собственной инициативе!

Collapse )

Музей шоколада и какао - экскурсия по производству шоколада

Сегодня, в честь грядущего юбилейного ДР дочери, мы побывали на шоколадной фабрике. С детства я мечтала о таком походе, с тех пор, как впервые по телеку увидела репортаж с экскурсией детей по шоколадному производству. У меня же тоже праздник!

Я не могу не поделиться, бросаю все и пишу этот пост!

Так вот. Это экскурсия строго по записи, записаться я пыталась с самого начала года, но все как-то не получалось.
В экскурсию входит поход в музей с подробным и интересным рассказом о какао бобах, первом шоколаде, наших фабриках, до современного; прогулка по самому производству с поеданием конфет прямо с конвейера; и небольшом эксклюзивном презенте от производителя. С учетом количества информации, впечатлений и съеденного считаю билет баснословно дешевым - всего 700 рэ. Уж поверьте, оно того стоит, и даже более!

Дело происходит у м. Красносельская, где в настоящее время налажено основное производство "Красного Октября" и "Бабаевского". Об истории шоколада,Колумбе, Бабаеве и слиянии сладких концернов - под катом.

Пишется с целью разрекламировать шоколад и его музей, а также пнуть всех туда же, откуда и мы сегодня. Еще скажу, что с сегодняшнего дня я перестаю быть фанатом шоколада "Милка" и нарекаю себя обожателем отечественной "Белочки". (я про конфеты!!)

Collapse )

Сайт музея http://www.chokomuseum.ru/

Там можно все разузнать про виды экскурсий, как они проходят и телефоны, по которым можно записаться.

Если Вы смотрите с планшета, велика вероятность не увидеть сайт - он требует флеш плеер. Тогда сразу сюда, на страничку с контактами :

http://www.chokomuseum.ru/excursions/

http://www.chokomuseum.ru/contacts/

В Новой Зеландии выведена корова, дающая гипоаллергенное молоко



Специалисты из Новой Зеландии создали корову, производящую молоко без бета-лактоглобулина. Такой напиток можно употреблять людям с аллергией на коровье молоко, в том числе – маленьким детям.

Генномодифицированная корова, дающая безопасное для аллергиков молоко, выведена новозеландскими учеными. Об этом сообщает BBC.

Collapse )

Мне тут вспоминается "На краю Вселенной", где в одноименном ресторане между столиками ходила корова, предлагающая себя съесть - специально выведенная корова, цель жизни которой быть съеденной. Мол, это гуманнее, когда корова сама хочет быть котлетой.

Не за горами, видимо, будущее, в которых будут выведены дети, не страдающие аллергией на новозеландский шоколад.