Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Живой звук

А вы знаете что такое "живой звук"? Что это значит, какой смысл несет эта фраза?
Думаете, что знаете?
Я думаю, почти наверняка, что не знаете.
Я вот, только что узнала, хотя мне положено вроде бы быть в курсе. Это рассказали состоявшиеся профи-музыканты - это завершающий курс молодого музыканта.
Живой звут, типа - тот звук, который идет непосредственно от инструмента к слушателю, не преломляясь усилителями и носителями. Так?
А вот нет!
Все гораздо прямей в интерпретации.

Каждый инструмент, как и другие предметы обихода, пачкаются. Соответственно, чтобы выглядеть эффектно, перед концертом моют не только голову, но и инструмент. А последний - это своя планета, как ваша подушка или тапочки - там свой ареал обитания микроорганизмов. Как известно, прием антибиотиков в человеке нарушает баланс м.о., полезные бактерии погибают, и мы от этого страдаем.
В музыкальном инструменте, как и в аквариуме, и нашем кишечнике, тоже может нарушится микробиологический баланс. После мытья , например.
И поэтому инструмент выглядит красиво, но перестает звучать.
Поэтому звук оживляют - делают его вновь "живым" посредствам подсаживания в него правильных живых организмов.

В нашем случае, наш инструмент, трубу, нужно оживлять кефиром - промывать им раструб и кроны. (Не йогуртом, там колонии не те!)
Вот тогда то звук и будет по настоящему живым!

Collapse )

Замок Шармель

Продолжение вот этого

А замок этот - ЗАМОК КИЛКЕННИ, Построен он в конце 12го века некоим графом.



Почитать и посмотреть можно на него в сети, например, вот тут:
Один
Два

Будте внимательны, обращайте внимание на упаковку вашей еды, дабы не упустить интересное!

Жостовские подносы

д. Жостово -вторая часть нашего путешествия с Промопоездом.

После федоскинского отчаяния, что фабрика на грани вымирания, тут как-то повеселей. То ли спрос, то ли цены, то ли просто местные говорят только о хорошем.

Collapse )

Шоколад "Алёнка".

Все знают эту шоколадку.
Главный шоколадный российский бренд, родом из детства, вызывающий ностальгию по детству... бла-бла-бла.

Это действительно узнаваемая вкусняшка, которую активно едят. И продают, соответственно. И, как следствие, подделывают.



Вкратце расскажу про шоколад, а потом про то, на что я недавно наткнулась.
Если предыстория не интересна, можно листать до жирного шрифта перед катом.

Из Википедии:

"...Плитка 100 г шоколада представляет собой прямоугольник с плитками 3х5 с надписью «Красный Октябрь» на каждой, на обертке изображена девочка в платочке.
...
В начале 1960-х годов правительством СССР была принята новая продовольственная программа, в которой особое внимание отводилось созданию массового, доступного по цене молочного шоколада. На различных фабриках в Москве начались эксперименты по созданию вкусного шоколада и в 1964 году специалистами-кондитерами на московской фабрике «Красный Октябрь» была разработана подходящая рецептура, которая одновременно с «Красным Октябрем» была внедрена в производство на фабриках «Рот Фронт» и им. Бабаева, а затем на многих других кондитерских фабриках. Первыми «Алёнками» стали бабаевская — на обёртке девочка в синем платочке — и две рот-фронтовские — на обёртке девочка с лейкой и девочка с собачкой и зайчиком. Название шоколад получил по имени дочери Валентины Терешковой Елены[2].

До 1964 года у «Алёнки», выпускаемой «Красным Октябрём», не было постоянного оформления обёртки. Шоколадки первое время выпускались с разными изображениями и разным цветом обёртки. В итоге фабрика приняла решение по выработке своего фирменного портрета «Алёнки». Было предложено использовать в оформлении обложки картину Васнецова «Алёнушка», но эта идея поддержки не получила[2]. И тогда руководство фабрики через газету «Вечерняя Москва» объявило конкурс на фотографию девочки, которая впоследствии станет темой оформления шоколадки[2]. В конкурсе победила фотография заслуженного работника культуры РСФСР Александра Геринаса, которую тот сделал в 1960 году. На фотографии была изображена восьмимесячная дочь Геринаса Елена в шёлковом платке. Ещё до того, как «Красный Октябрь» объявил конкурс, фотография Елены Геринас появилась в журнале «Советское фото», а затем она украсила обложку журнала «Здоровье».

Фото Елены Геринас для обёртки перерисовал художник Николай Маслов. По сравнению с исходной фотографией девочка стала голубоглазой, у неё изменился рот, овал лица и направление взгляда. В таком виде обёртка шоколада начала издаваться с 1965 года и с тех пор издаётся по сей день.

В феврале 2000 года уже взрослая Елена Геринас подала против «Красного Октября» иск на 5 миллионов рублей о защите нарушенного авторского права, требуя компенсации в размере 5 миллионов рублей и заключения лицензионного договора[4]. Суд длился более двух с половиной лет и в итоге после фотопортретной и искусствоведческой экспертизы суд пришёл к выводу, что изображение на этикетке шоколада «Алёнка» является новым самостоятельным произведением. Сам факт возможного использования фотографии при создании рисунка для этикетки каких-либо прав истицы, в том числе и имущественных, не затрагивает и не нарушает."

Фердинанд Теодор Эйнем чудно придумал – вкладывать в свои шоколадки музыкальные ноты. По его просьбе композитор Карл Фельдман сочинил «шоколадные композиции», которые были названы ««Вальс-монпансье», «Кекс-галоп», «Танец какао», «Шоколадный вальс». (это - отсюда)

Как мы знаем (а лично я узнала это, и еще много чего, побывав на производстве шоколада и в музее), с 1851 года в Москве существует "Товарищество Эйнем". Первые несколько лет оно называлось чуть иначе и находилось на Арбате; а с 1861 года - это производство находилось (до 2009 года, о слава оленеводам) на набережной, и было узнаваемо, наряду с изображением Красной Площади и Большого. Эйнем приехал из Германии, ему разрешил царь. Тогда же в Москве жил г-н Абрикосов. Было у него 21 дитятетко. Их надо было кормить; Абрикосов открыл и развивал вторую по величине шоколадную фабрику по его же фамилии. Находилась она (и находится сейчас) на Красносельской.

После 1905г фабрику Эйнем стали называть "фабрика №1", а Абрикосовскую - "фабрика №2". С 17 года №1 Стала называться "Красный октябрь", и было перестроено и достроено здание на набережной, которое мы помним, с надписью в овале; а №2 - "Бабаевский". Второе название было дано в честь одного из революционеров. На шоколаде появилась всем известная сегодня оттесненная картинка исторического здания, в котором жил и работал Абрикосов; ныне в знании находится лишь администрация, а само производство - в соседних зданиях (объёмы то выросли в сотни раз).

Сейчас И Красный Октябрь, и Бабаевский, и РоТФронТ дружно занимают площади на Красносельской, и теперь они "объединенные кондиреры". В объединение входят и около 15 более мелких московских фабрик, а также многие фабрики других городов нашей страны. И в объединении есть одна и таже марка, выпускающаяся разными кондитерами.

Шоколад "Алёнка" выпускается "Красным Октябрем", входящим в "Объединенные кондитеры".

Ну а теперь наши бараны.

Я езжу в магазин при заводе на Красносельской. За конфетками и шоколадками. Там и дешевле(% на 30), и посвежей будет. И 100% качества. Ну, с завода же.

Так вот. Куплена была там мною с месяц назад шоколадка "Алёнка".
И немного полежала дома.
А потом была куплена шоколадка "Алёнка" в оооччень известном сетевом магазине у дома.
И эти две девочки встретились. И надрали друг другу платочки.
Они разные.

Collapse )

И пусть еще мне кто-то скажет, что я лох, езжу за товаром на заводы чёрти куда, трачу время за зря, когда все тоже самое можно купить у дома.

С праздником!



Так получилось, что сегодня, в День Медицинского Работника, нам привезли кучу эскимо.
И не только мороженое, но и еще много всякого.

А все потому, что мы вчера побывали на Фабрике Мороженого!
Это было круто и вкусно. А потому делюсь и с удовольствием пиарю по собственной инициативе!

Collapse )

Музей шоколада и какао - экскурсия по производству шоколада

Сегодня, в честь грядущего юбилейного ДР дочери, мы побывали на шоколадной фабрике. С детства я мечтала о таком походе, с тех пор, как впервые по телеку увидела репортаж с экскурсией детей по шоколадному производству. У меня же тоже праздник!

Я не могу не поделиться, бросаю все и пишу этот пост!

Так вот. Это экскурсия строго по записи, записаться я пыталась с самого начала года, но все как-то не получалось.
В экскурсию входит поход в музей с подробным и интересным рассказом о какао бобах, первом шоколаде, наших фабриках, до современного; прогулка по самому производству с поеданием конфет прямо с конвейера; и небольшом эксклюзивном презенте от производителя. С учетом количества информации, впечатлений и съеденного считаю билет баснословно дешевым - всего 700 рэ. Уж поверьте, оно того стоит, и даже более!

Дело происходит у м. Красносельская, где в настоящее время налажено основное производство "Красного Октября" и "Бабаевского". Об истории шоколада,Колумбе, Бабаеве и слиянии сладких концернов - под катом.

Пишется с целью разрекламировать шоколад и его музей, а также пнуть всех туда же, откуда и мы сегодня. Еще скажу, что с сегодняшнего дня я перестаю быть фанатом шоколада "Милка" и нарекаю себя обожателем отечественной "Белочки". (я про конфеты!!)

Collapse )

Сайт музея http://www.chokomuseum.ru/

Там можно все разузнать про виды экскурсий, как они проходят и телефоны, по которым можно записаться.

Если Вы смотрите с планшета, велика вероятность не увидеть сайт - он требует флеш плеер. Тогда сразу сюда, на страничку с контактами :

http://www.chokomuseum.ru/excursions/

http://www.chokomuseum.ru/contacts/

В Новой Зеландии выведена корова, дающая гипоаллергенное молоко



Специалисты из Новой Зеландии создали корову, производящую молоко без бета-лактоглобулина. Такой напиток можно употреблять людям с аллергией на коровье молоко, в том числе – маленьким детям.

Генномодифицированная корова, дающая безопасное для аллергиков молоко, выведена новозеландскими учеными. Об этом сообщает BBC.

Collapse )

Мне тут вспоминается "На краю Вселенной", где в одноименном ресторане между столиками ходила корова, предлагающая себя съесть - специально выведенная корова, цель жизни которой быть съеденной. Мол, это гуманнее, когда корова сама хочет быть котлетой.

Не за горами, видимо, будущее, в которых будут выведены дети, не страдающие аллергией на новозеландский шоколад.
кактус

Не любите кактусы? Да вы же их готовить не умеете!

Кактусами кормят скот, их используют для постройки домов, из него делают украшения, их кушают и много-много еще чего.

В книге "Кактусы", авторы С. Турдиев, Р. Седых В. Эрихман, 1974 (спасибо eljona за книги!) много написано об использовании кактусов, часть привожу ниже.



Collapse )